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红红火火番茄牛尾怎么做好吃又简单

红红火火番茄牛尾怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

生牛尾 :适量

辅料

香叶 :适量

具体步骤

1. 牛尾切块焯水,将高压锅置于火上,放入牛尾、葱姜蒜、花椒、大料、香叶,酱油,放入淹没骨头的水盖盖起炖……一般用普通锅炖牛尾要6个钟头才行,我用高压锅压了45分钟,虽然没有肉脱骨,但也算软了~

2. 将牛尾夹出来,汤另外盛起,以后做牛肉面的好汤啊~~

3. 另起炒锅置于火上,锅热放油,油热放入洋葱翻炒,然后放入番茄沙司、番茄块,炒啊炒,汤出来后,将夹出的牛尾放入,翻匀,根据个人口味放入适量的盐调味,微微炖一会儿,汤粘稠后放少许胡椒粉,淋入些香油,大功告成~~