红红火火的毛栗红烧肉怎么做好吃又简单
又到了吃栗子的季节，昨天同时送了我两斤栗子。我用水煮了一斤，全家人吃了，儿子还带去学校送了些给同学。我们全家人都很喜欢吃栗子，今晚我就为她们做一道红红火火的毛栗红烧肉。这道菜做法很简单，只要准备好食材和一个锅，这道菜就会奇迹般的做好了，现在让我们动起手来把。
主料
栗子 ：半斤五花肉 ：一斤
姜葱 ：适量
桂皮八角 ：适量
辅料
生抽 ：适量蚝油 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备原料
肉焯水备用
锅中不放油煸倒肉焦黄
烹入料酒，加入桂皮八角和生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺。加入开水后加入葱姜和冰糖，烧开后下火烧20分钟左右
这时候下入栗子，在小火30分钟以上直至柔软了
待汁子差不多加盐和鸡精调味，焖上5分钟大火收汁即可
提示：1、栗子用开水烫一下比较好剥皮2、栗子不要加的太早，要不会烂3、栗子比肉受欢迎哈哈
