美味的卤水点豆腐 怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.68W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 黄豆 :适量 辅料水 :适量 具体步骤。卤用酱油、精盐加水,放入葱、花椒、八角、茴香、丁香、桂皮、姜等十几种佐料,再加入老母鸭和一种肉丝(老者自己说忘记了什么肉丝)熬制。油用优质棉籽油在温火上熬,除去油沫杂物;数小时之后,放入葱、甜酱、花椒、茴香等佐料。另备用优质红辣椒烹制的辣椒油。配料盛碗时,放入少量鸡精。将豆腐脑用平勺片入碗内,加卤和油后即可。 TAG标签:好吃 美味 卤水 豆腐 卤水点豆腐 #