老豆腐是卤水豆腐吗 飘香香 专业问答 3.25W 大中小设置文字大小 是。老豆腐也是卤水豆腐的一种,但是老豆腐的质地比较坚硬,适合用来煎炸,不太适合直接吃。老豆腐保存的时间也比较短,常温情况下只能保存一天,即使是放冰箱保存,也只能保存2-3天;不能及时吃掉老豆腐的话,老豆腐就会变坏,而且表面会长毛,影响口感。 TAG标签:豆腐 老豆腐 卤水 #