简易版-葡萄奶酥怎么做好吃又简单
主料
黄油 ：50低筋面粉 ：150
葡萄干 ：50
辅料
蛋黄 ：2个奶粉 ：10
糖粉 ：50
具体步骤
1.黄油软化加入糖粉称重。
2.准备2个蛋黄。
3.把黄油打发。
4.分2次加入蛋黄打发。
5.打发好的黄油加入10g奶粉。
6.加入低筋面粉。
7.用刮刀搅拌成面团。
8.加入葡萄干。
9.搅拌均匀、
10.把面团放在面板上、用擀面杖擀成1cm的面片。
11.用刀切去边边不规整部分、切成长方形面片、再切成小方形块。
12.将切好的小方形块放入烤盘。
13.表面刷一层蛋黄液、放入预热好的烤箱烤20分钟、表面金黄色即可。
1、这款饼干只用了蛋黃、多的蛋白可以做玛格丽特或者椰丝球哦。2、葡萄干最好切两半、这样好切点
