口感丰厚的椰汁芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：2个
西米 ：100
椰汁 ：1罐

辅料

清水 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.食材全家福。简单几样，美味无穷。

2.西米，浸泡3到4小时左右。

3.放在冷水里过一道，滤干，备用。

4.锅中放适量水，煮开，下入西米。

5.西米煮至半透明状态，内里有一点白心。起锅。放入凉水中滤干，备用。

6.再加入水，煮开，加入西米煮。反复两次，直至白心完全消失。

7.煮好的西米，晶莹剔透。

8.凉水过滤，控干，备用。

9.将西米放入杯底。

10.加入蜂蜜拌匀。

11.倒入适量椰汁。拌匀。

12.芒果切丁，加入到杯中。

13.美味的西米露就做好了。

烹饪技巧

1、煮西米的时候，要不停搅动，以免糊锅。2、切芒果的时候要注意手法。3、蜂蜜也可以用砂糖，看个人喜好。4、冰冻后口感更好。5、题图是我用蓝色杯子拍的，个人觉得比白杯子更好看些。本次做了两杯，一蓝杯一白杯。如此而已。