自制芒果椰浆西米露怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：150
芒果 ：200

辅料

椰浆 ：100ml
糖 ：50

具体步骤

1.准备芒果、西米、和椰浆等材料

2.西米先在水里浸泡片刻

3.西米简单洗一下就好，然后烧水，倒入西米

4.煮的过程中要不停的搅拌，防止西米粘底，当西米渐渐褪去白色，变得发亮的时候就可以关火了，然后盖上盖子闷10分钟。

5.然后把西米倒出来过凉水

6.重新再煮一锅水，倒入西米烧三分钟

7.再把西米取出来在冷水里净泡会。

8.把芒果取一半切成小方块

9.另一半芒果用果汁机打成汁待用。

10.最后在锅里倒入糖、椰浆和适量的水

11.烧开后再次倒入西米搅拌均匀

12.待稍冷却后加入芒果汁和小方块的芒果即可食用啦

烹饪技巧

1、水的量不要太少，因为西米煮过会膨大，并粘稠2、需要注意的是，尽量不要用不锈钢锅，因为锅底有些薄。