汉釜宫如何盈利
汉釜宫烤肉原是韩国宫廷秘制烤肉，自2010年引入中国，它以经典特色的美食、特色的韩式宫廷文化、创新的餐饮技术、灵活多样的经营模式形成了独特的核心竞争力。汉釜宫发展至今平均每年利润在500万左右，而且能做到一年四季客流不断。接下来，小编就来介绍一下汉釜宫如何盈利。
汉釜宫如何盈利
汉釜宫在国内还处于新兴阶段，它主打的无明火，无油烟，卫生、健康、环保核心卖点，就吸引了一众顾客。传统的烤肉店往往质量不过关，多采用燃气炉来来烤肉，在烤制过程中很容易导致食品的营养成分流失，损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心烤糊还会产生有害物质。汉釜宫采用油火分离的方式进行烘烤，不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，同时相比市场上广泛使用的的电气无烟烧烤，汉釜宫烤肉无烟炭烤炉使用木炭烧烤后的食物外酥里嫩、口感更佳。在菜品上，汉釜宫烤肉有肉类、蔬菜、海鲜、主食，完美地契合了现代人营养均衡、健康饮食的理念。
汉釜宫作为韩式宫廷美食，传承韩式美食传统风味，同时为了满足中国人的饮食习惯，聘请中韩两地的餐饮名师，对中国人饮食习惯的不断研究，针对性的改良和开发了既保留韩式宫廷美食的美味又符合中国人口味的特色产品。只进一家店可以享受两种味道，这无疑使汉釜宫更容易为中国消费者所接受。
汉釜宫的核心优势在于它的独家技能。汉釜宫的烤肉技能高超，它的独创韩式烧烤技能两重加热法使食物更加鲜嫩可口，并且它的具体操作步骤和配料配方并不外传，是同行业中无法抄袭也模仿不来的核心优势。
除了它在食品上的技术优势以外，汉釜宫有着时尚个性的店面环境以及实惠的价格，无论是家庭聚会还是同事朋友聚餐都是追求性价比人群的不二之选。
