易做的豇豆炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豇豆 ：350
肥肠 ：150

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.豇豆洗净切段。

2.蒜头切碎，香菜切细。

3.卤肥肠切段。

4.用肥肠的油炒香蒜头，倒入肥肠一起炒香。

5.倒入豇豆一起大火翻炒。

6.加入生抽，料酒，盐炒匀。

7.然后加入适量的水盖上盖焖煮约一分钟。

8.开盖再炒匀，加入香菜即可。

9.装盘上菜了！尝一口，吼吼，好香！

烹饪技巧

豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。