家常豇豆炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：150
豇豆 ：200

辅料

油 ：适量
味极鲜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.先把豇豆切成段

2.然后把香肠切段，辣椒也切好

3.锅里烧开水，把豇豆放开水里烫八成熟

4.捞出来控干水

5.锅里倒油加热，把拍好的蒜放锅里

6.把豇豆倒锅里大火炒一会儿

7.把辣椒倒锅里接着炒

8.倒一点味极鲜和米醋继续炒

9.等到辣椒的味道炒出来了，加香肠一起炒2-3分钟

10.加盐后关火就行了。

烹饪技巧

挺简单的家常菜，豇豆我们都是习惯焯的差不多熟了再炒，直接生炒的，我觉得熟了后有点硬，吃着不得劲。