![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
500 南瓜 ：
300 辅料
葱花 ：
适量姜丝 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好原料，排骨放清水中浸泡。捞出淋干水分备用。
![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.南瓜切稍微大点的块。
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3.锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色。
![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入葱花和姜丝爆香。
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5.加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀。
![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖。
![家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜南瓜焖排骨怎么做好吃又简单 第8张")
7.约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。
烹饪技巧
1、放南瓜后不要一直翻动，那些南瓜就烂锅里面了。2、收汁的时候品尝下，如果感觉淡，可以适当的再加些盐。
