准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
空心菜 :
500 辅料
葱花 :
适量油 :
15ml海鲜
酱油 :
8ml椒圈 :
适量盐 :
10 姜 :
适量蒜蓉 :
适量鸡精 :
5 具体步骤
1.空心菜切成大段
2.切配好葱和姜
3.蒜剁成末
4.油锅放入适量油,倒入葱姜煸炒
5.放入空心菜梗煸炒变色
6.放入菜叶,加入盐,鸡精和海鲜酱油调试口味
7.倒入蒜末,翻炒均匀
8.装盘点缀了些椒圈
烹饪技巧
1,蒜末稍微多一些比较能突出蒜味2,青菜出锅前放置蒜末更能突出蒜香3,空心菜不需要切的太碎4,先放梗,后放叶子