吃货最爱的粉丝蒜蓉扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

提起扇贝，最著名的吃法应该是粉丝蒜蓉扇贝了。蒜蓉既除去了扇贝的腥气，又以独特的香味为扇贝锦上添花。一口下去，扇贝肉肉质饱满弹牙，肉汁鲜美同时又散发着蒜蓉独特的美味。同时吸入鲜美汤汁浸润下的粉丝，顺滑Q弹，美味无比。夏天来一盆粉丝蒜蓉扇贝配上啤酒，惬意不过了！

主料

扇贝 ：200
粉丝 ：50

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

把扇贝肉剥出来清洗干净，把扇贝壳也洗干净。然后将扇贝肉放回扇贝壳，用盐水腌制扇贝几分钟。

然后在扇贝肉上下各铺一层粉丝。

在锅里放入油，把蒜末炒到爆出蒜的香味，即可盛出加入味达美备用。

蒸锅放水，水开后，放入扇贝两分钟即可。

将蒸好的扇贝拿出来，浇上蒜泥，撒上葱花作为装饰即可。