准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄骨鱼 :
1条 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量 冬菇 :
2个油 :
适量 姜 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
1.黄骨鱼去内脏洗净
2.黄骨鱼放碟上,切姜丝和冬菇片铺在上面一起蒸,如果有肥猪肉,可以切几片肥猪肉放在上面一起蒸,味道会更好
3.将黄骨鱼蒸熟,我是煮饭的时候一起蒸的。
4.热锅入油,加入蒜头爆香。
5.将蒸好的黄骨鱼原汁倒掉,然后淋上酱油,再将热油淋进蒸好的鱼中。
6.最后就可以开吃啦
烹饪技巧
有些人喜欢用蒸鱼原汤打芡,如你不怕腥也可以试试。