准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱿鱼须 :
3只 红辣椒 :
5个 青辣椒 :
5个 辅料
生姜 :
半个 大蒜 :
3颗花椒粉 :
半勺孜然粉 :
1勺老干妈豆豉 :
3勺料酒 :
2勺食盐 :
半勺 小葱 :
1根 大葱 :
1根白糖 :
半勺 具体步骤
1.1.鱿鱼须洗净切段,青红辣椒洗净,大蒜生姜洗净切碎,大葱切成颗粒,小葱切末。
2.2.热油下锅,起烟后下大蒜生姜辣椒大葱爆出香味
3.3.下鱿鱼须,爆出水分
4.4.加入老干妈和白糖,花椒粉,并加入小半碗清水闷五分钟
5.5.关火,加入孜然粉食盐翻炒
6.6.起锅,撒上葱花即可
烹饪技巧
鱿鱼记得要扣去眼睛哦~~~