![热腾腾的烤秋刀鱼怎么做好吃又简单]( "热腾腾的烤秋刀鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
秋刀鱼 ：
3条 辅料
盐 ：
1量勺孜然粉 ：
1瓷勺辣椒粉 ：
1瓷勺料酒 ：
1瓷勺柠檬汁 ：
少许 具体步骤
1.秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干净
![热腾腾的烤秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "热腾腾的烤秋刀鱼怎么做好吃又简单 第2张")
2.沥干水分，用菜刀打上花刀
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3.全部打好放入烤盘
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4.一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里，拌匀至盐融化
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5.用手细细抹上盐酒，肚子里也要抹上，抹好后腌制20分钟
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6.胡椒粉和辣椒粉混合，均匀抹上鱼的两面，烤箱200预热，鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟
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7.出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可
烹饪技巧
烤制的时间可以看自己喜欢的口感定，如果鱼不算太肥，20分钟肯定能熟了，想要口感香的话就烤时间长一些
