关于鹌鹑蛋红烧狮子头的餐饮精选

食材明细主料鹌鹑蛋（200g）猪肉（400g）辅料料酒（1勺）鸡蛋（1个）生抽（2勺）蚝油（2勺）鸡精（少许）老抽（1勺）玉米淀粉（适量）盐（1勺）玉米油（适量）生姜（1块）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤1、猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放...

“红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以...

食材明细主料肉丸（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）小葱（适量）十三香（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉丸鹌鹑蛋的做法步骤1、葱姜蒜全部...

“红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜...

“女儿吃什么东西都爱吃皮，包括水果之类的，所以每次我都得用面粉洗完再用盐搓，对肉皮更是爱得不行，尤其红烧肉的皮，夏天一直没做，现在天气凉可以贴秋膘了，在红烧肉里加上鹌鹑蛋肥而不腻，营养也全面，大小朋友都喜欢哦，家里来客了...

“主料是墨鱼仔，墨鱼也叫“乌贼”，盛产于沿海地区，六，七月份我们这的菜场，大型海产品市场就会有大量的墨鱼上市了。墨鱼不但口感鲜爽，更含丰富的蛋白质，营养价值非常的高。就是清洗比较麻烦，我今天花在清洗墨鱼仔的时间就有半...

“四喜丸子(中间包鸡蛋的),包时4个很漂亮完整，到炸的时候剩2个很完整，再到炖好2个还算好，等到切时，全都碎，好在姑娘说碎了入味好吃，看着不好看味好，我俩吃了2个蛋肉分离的，第一次试验，真心不好做，找下原因:主要肉是冻的化了切的...

“土豆营养丰富，虽说外表不好看，但是多吃可以控制体重，还能抗皱养颜，做个红烧味的，加上鹌鹑蛋一锅烧真的比肉都香。”食材明细主料土豆（2个）鹌鹑蛋（15个）辅料红辣椒（30g）红尖椒（2个）绿辣椒（30g）蒜（3颗）生抽（15g）花椒（少许）蚝油（10g）盐（适量）微...

“狮子头久闻大名，我却从未亲自动手做过，总是以为这么大一个肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感觉会很难吃下去。直到有一天无意中听爸爸说看美食视频，看到某某大厨在演示做红烧狮子头这道菜，他看到口水都留下来了，我常常在想这...

“红烧狮子头说起来也算是一道年节餐桌或者是宴请宾客的大菜，但我今天分享的做法却不复杂，我跟老公一起准备午餐，中午十一点开始着手准备，包括这道红烧狮子头在内共三道菜，加上蒸饭，十二点之前开饭，其实还是很快的，我个人觉得...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入所有调料，干辣椒除外...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）熟白芝麻（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋下锅煮熟。2、过冷水剥壳。3、切...

“这是典型的一道南方菜，因为寓意好，是过年过节餐桌上常上的美味菜肴，这道菜流传的比较久，有很多流传下来的菜都有一套自己的故事，比如我最早听到的宫保鸡丁的故事，这个故事来源于度娘，说的是“传说“狮子头”，用扬州话说即是...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜...

食材明细主料五花肉（300克）鹌鹑蛋（12个）调料味达美红烧酱油（1勺）味达美味极鲜酱油（1勺）料酒（1勺）八角（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、把五花肉切成小块。3、冷水下锅焯水。4...

“中秋国庆双节，对于每个家庭来说是一个团圆的节日，我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法，为增加香味，在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮，酥烂...

食材明细主料五花肉（1条）鹌鹑蛋（十个）辅料冰糖粒（少许）八角（少许）姜（少许）辣椒干（少许）桂皮（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好以上食材。2、冰糖少许，鹌鹑蛋煮十分钟剥去皮。3、五花肉切小块...

“一道非常营养美味的菜肴，肉的鲜美搭配鹌鹑蛋独特的风味，好吃超赞的味道！”食材明细主料肉馅（适量）鹌鹑蛋（适量）水淀粉（适量）辅料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉...

“大家都说，清淡中带一丝鲜甜，是海派菜系的特色，可我却一直都觉得，浓油赤酱才是我最最经常在上海吃到的东西。大学食堂里的墨鱼大烤、香酥鲫鱼，爸爸昔日战友姜伯伯家伯母的拿手好菜八宝辣酱、红烧肉等等，都是红红的裹满酱汁...

食材明细主料带皮五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）陈皮（一块）清水（适量）调料油（适量）酱油（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量鹌...

“四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！”食材明细主料...

“总有许多东西本来知道的，因为有别名，就不知所以了。比如凤梨，其实就是菠萝，比如狮子头，其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤，这次做个红烧的，并且做成大个的：红烧狮子头”食材明细主料猪肉末（半斤）辅料藕（100克（或者荸荠））鸡蛋（一个）配...

食材明细主料五花肉（400克）鹌鹑蛋（十几个）辅料红粮（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）茴香（适量）花椒（适量）姜片（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）烩（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧肉烩鹌鹑蛋的做法步骤1、先将蛋煮熟，剥壳。2、备好...

食材明细主料瘦肉（150g）丝瓜（1根）鸡蛋（1颗）辅料大蒜（2辫）蚝油（1匙）酱油（2匙）盐（2匙）冰糖（5g）鸡粉（5g）淀粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋，一匙盐，蒜蓉，两匙淀粉，顺时针搅...

“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜，自己在家做呢？丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖，再勾芡。非常的简单。”食材明细主...