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热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

辣椒炒肉是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。辣椒炒肉成菜菜色油亮诱人,入口辣椒自身的鲜辣味道混合了猪肉的油香味道,非常的诱人。辣椒炒肉的制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,是一道非常适合在家里自己动手制作的家常菜。

主料

猪肉 :250g
辣椒 :230g

辅料

豆豉 :15g
食盐 :1/4茶匙
白糖 :1/4茶匙
生抽 :1/2茶匙

具体步骤

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张

1.猪肉煮至八成熟,晾凉切片

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张

2.辣椒洗净切条

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张

3.准备干豆豉

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张

4.油烧热,将猪肉倒入锅中,炒至微卷,放入干豆豉和生抽

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张

5.放入辣椒,大火快炒至断生

热腾腾的辣椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张

6.放入食盐、白糖调味即可

烹饪技巧