芋头是蒸还是煮

蒸煮都可以。可根据个人喜好进行烹饪，蒸芋头将芋头用清水清洗干净，放入蒸锅中，用中火蒸二十到三十分钟就可，蒸熟的芋头剥皮，可蘸白糖，红糖生抽，辣椒食用。煮芋头放入清水中煮，加入调料煮熟后，口感非常的软糯。煮芋头比蒸芋头的水分更多。