浓郁的奶酪布丁怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

奶油奶酪 ：100
淡奶油 ：200
牛奶 ：280
细砂糖 ：60
鸡蛋 ：两个
柠檬汁 ：5

辅料

具体步骤

1. 奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖用打蛋器搅打顺滑

2. 加入柠檬汁继续搅打

3. 加入淡奶油和牛奶搅打均匀

4. 鸡蛋打散加入布丁液，搅打均匀

5. 过筛布丁液，放入容器中

6. 150度水浴30-40分钟，插一根牙签能立住就好了，关了烤箱后不要着急拿出来，在烤箱里放一个小时

7. 放入冰箱冷藏一晚，一定要冷藏才好吃喔

烹饪技巧

一定要过滤布丁液，一定要冰箱冷藏，这个量做了150ml的瓶4瓶，两个汉堡模，汉堡模的要比布丁瓶的做的好，尽量用宽口的容器做吧