没有酸汤酱怎么做酸汤肥牛 飘香香 专业问答 1.47W 大中小设置文字大小 用野山椒代替。野山椒是制作酸汤口味的菜肴中非常常见的一种食材,如酸菜鱼、酸辣鸡杂等菜肴都会用到野山椒。且利用野山椒比用酸汤酱更好的地方是可以更好的调制酸汤的味道,能通过减少和增加野山椒的用量去控制汤的酸辣程度。 TAG标签:肥牛 做酸 汤酱 #