简单的柠檬香煎三文鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

柠檬香煎三文鱼，属于一道较为日式的料理。其中三文鱼现在到处都可以买到的，食材必须要准备齐全，不然的话再做的当作容易遇到很多困难。柠檬是用来去除三文鱼的腥味的，还要加入大量的盐，最好才是更好的去除到腥味，这样子只需要再煎炸就完成了。

主料

西兰花 ：40
三文鱼 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
柠檬汁 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.三文鱼漂净，用厨房纸擦干水分，

3.切大块，在表面划几刀，撒些盐，

4.挤上柠檬汁，腌制10分钟入味，

5.取平底锅，油热，放入三文鱼，

6.中火煎至两面金黄色，盛出，

7.西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出，

8.西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。

烹饪技巧

1.焯西兰花的开水里放些油，焯好的西兰花色泽漂亮。2.三文鱼不要煎的太久，久了口感就老了。