准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
石斑鱼扒 :
480 辅料
柠檬汁 :
2大勺柠檬皮碎 :
1大勺欧芹碎(parsley) :
2大勺迷迷香(rosemary) :
1大勺百里香(thyme) :
1大勺蒜蓉 :
1大勺橙子皮碎 :
1小勺海盐 :
适量黑
胡椒粉 :
适量 黄油 :
1大勺 具体步骤
1. 石斑鱼洗净用厨房纸擦干,撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟
2. 把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀
3. 平底锅烧热加橄榄油,把鱼放进去每面煎1分半钟
4. 在原锅内加入黄油,融化后加入香草末,
5. 挤上柠檬汁
6. 把鱼跟香草末拌匀在煎1-2分钟即可