猪肉青菜豆芽自制米线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

这道自制猪肉青菜豆芽米线，耗时耗力，但是炖出来之后绝对不会让你的后悔花的这么长时间。猪肉经过了长时间的炖煮，十分入味，筋道爽滑，米线入口顺滑带一点儿弹力，各种香料的搭配融合的刚刚好，香气扑鼻，闻起来就已经让人胃口大开，青菜豆芽一绿一白的搭配也是锦上添花，在寒冬的夜里不仅温暖了身体，也使心灵得到了慰藉和满足。

主料

干米线 ：250
青菜 ：100
豆芽 ：100
猪肉 ：适量
豆制品 ：100
西红柿 ：半个
香菜 ：少许

辅料

姜 ：少许
豆瓣酱 ：2勺
葱丝 ：少许
花椒 ：少许
鸡精 ：一勺
食用油 ：适量
盐 ：3勺
酱油 ：一勺

具体步骤

1.食材备好

2.锅里放水把干米线下锅煮熟

3.熟后过变凉水，控一下水分

4.锅里放水，把配菜放进去焯熟

5.把配菜煮熟后放入盆底，放入米线和香菜

6.锅里放油，油热后放入姜和花椒炒香

7.锅里放入西红柿和肉翻炒

8.肉熟后放入适量的水，放入切成的葱丝和豆瓣酱

9.放入酱油，盐，鸡精和豆瓣酱烧开就好，把烧开的汤放入米线上就可以啦