超爱的抹茶豆沙桃山月饼怎么做好吃又简单
月饼是非常传统的小吃，在中秋节的时候月饼是必须要吃的，月饼的种类也是很多的，我比较喜欢自己来做月饼，因为想吃的时候可以随时给自己做月饼，我这次就用抹茶做好吃又好看的抹茶豆沙桃山月饼了，浓郁的抹茶味加上香甜的豆沙非常的好吃呢。
主料
抹茶味日式桃山皮 ：300辅料
豆沙馅 ：200具体步骤
1.将豆沙馅取出，用双手揉捏一会儿,分割成8份，每份约25g重，分别搓成圆球状备用
取一份抹茶味桃山皮,同样用双手揉捏一会儿,也分成每份25g重之后搓圆
.取一个抹茶皮用拇指在中央按压出坑状.,放入一个豆沙馅将皮慢慢向上搓，使其均匀的包住馅料
直至最后包好并封口,,依次将所有皮、馅都包好
摆放入烤盘后，将模具套在包好的饼坯外侧，向下按压出花型,.依次将所有饼坯都按压出花型
表面薄薄的喷一层水，送入预热好的烤箱中层，160度烘烤约12分钟
1.桃山皮和所用馅料都是买的现成的，所以做起来很简单；2.这里我用的是50g月饼模，皮馅按照1:1来做的，所以分割材料的时候皮和馅的重量都是25g/个；
