自制炼乳黑凉粉怎么做好吃又简单
炼乳黑凉粉，我们经常会在糖水铺里看到的一款糖水，别看它这么简单的食材，做起来也要下一番功夫。炼乳的香甜配上软糯糯的黑凉粉，简直就是在炎热的夏天的一道解暑良品，特别是放入冰箱后凉凉的感觉，让人有一种冰凉一夏的感觉，特别消暑。
主料
黑凉粉粉 ：70辅料
清水 ：1600ml炼乳 ：适量
具体步骤
1.准备黑凉粉粉、炼乳
2.准备六碗半清水
3.黑凉粉粉倒入盆中
4.加入适量清水调成无颗粒的糊状
5.过筛让凉粉液体更细滑
6.将剩下的清水煮开
7.转小火边倒入凉粉糊边搅拌
8.要不停的搅拌防粘锅
9.直到煮开关火
10.准备筛子和大盘
11.趁热将煮好的黑凉粉液过筛，晾凉盖上保鲜膜放冰箱冷藏或凝固后切块淋入炼乳即可开吃。
12.成品1
13.成品2
14.成品3
1、70克的黑凉粉粉可以兑入六碗半的水，先用一碗水将粉粉调成无颗粒的糊状，过筛是为了让黑凉粉做出来口感更细滑。
