油茶蛋花的做法 油茶蛋花怎么做

“简单易做，看上去肯定不如其他的菜。但严格的来说这不是一到菜。是一道普普通通的小吃。它承载着很多贵州农村孩童的记忆。曾记否，他奶奶的油茶蛋花”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油茶蛋花的做法步骤

• 1、1.5大碗水，两个鸡蛋，大量油茶

• 2、打烂鸡蛋

• 3、待1.5大碗水烧开，马上倒入2勺油茶，和蛋液，并搅拌10s，就出锅了

• 4、油茶就是猪油煎茶，具体自己百度，但不要把茶叶煎熟了或糊了。

小窍门

放入蛋液和油茶就慢慢搅拌10s出锅，如此少的食材摆在那，不喜勿喷，油茶：放入大量猪油,普通茶叶，小火加热并翻炒，并倒入大量盐，等猪油全化掉后15s出锅