美味十足的葱香山药鱼饼怎么做好吃又简单
鱼肉的做法有许多，口味相应就有多种，但是葱香山药鱼饼的口感在众多鱼中是最为美味的，做法虽然简单，但由于各种佐料的完美结合与互补，使得葱香山药鱼饼的口感达到极致，鲜香可口，回味无穷。山药、鱼肉的营养价值都很高，因此葱香山药鱼饼的营养价值也是挺高的，像这样一道聚美味与营养并存的食物，怎能抵挡它的诱惑？
主料
净鱼肉 ：100山药 ：100
葱花 ：10
淀粉 ：3
生姜 ：2
水 ：25ml
鸡蛋清 ：1个
辅料
白胡椒粉 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量
2.山药洗净去皮切小段。
3.同鱼肉，生姜一起放入料理机中。
4.搅打成均匀的泥浆。
5.加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀。
6.倒入大碗。
7.加入葱，水，
8.拌成均匀面糊。
9.平底锅烧热，倒入适量油。
10.放入一勺面糊，摊开成饼状。
11.底面金黄，翻面，煎另一面。
12.两面金黄，出锅，趁热食用。
1、调味料可以根据自己喜好酌情调整。2、水可以用高汤代替。3、煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。
