营养丰富的青椒皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：4个
青椒 ：3个

辅料

酱油 ：10ml
油 ：4ml
醋 ：10ml
葱 ：10
蒜 ：8
盐 ：3
姜 ：5

具体步骤

1.准备皮蛋四个 去皮剥壳

2.去壳的皮蛋 洗净切块

3.青椒、葱、姜、蒜切丝

4.锅里热油，葱姜蒜下锅炒香到入青椒加盐翻炒

5.皮蛋下锅翻炒加酱油、醋

烹饪技巧

青椒先放盐翻炒就不会那么辣