![美味的香酥里脊怎么做好吃又简单]( "美味的香酥里脊怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
80 瘦肉 ：
300 胡萝卜 ：
100 辅料
鸡精 ：
适量蛋清 ：
适量 淀粉 ：
适量 大蒜 ：
20盐 ：
适量 小葱 ：
10油 ：
适量 具体步骤
![美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第2张")
1.将瘦肉切成稍微大点的块。
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2.加入适量的淀粉和蛋清腌制一会。
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3.将胡萝卜切块，青椒切块。
![美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第5张")
4.将炒锅多放一些油，将瘦肉放入其中炸成两面金黄后捞出。
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5.将炒锅中的油倒掉，然后放入葱和蒜爆香。
![美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入炸好的瘦肉翻炒两下，放入青椒和胡萝卜，加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。
![美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的香酥里脊怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入适量的鸡精，翻炒几下然后出锅即可。
烹饪技巧
炸瘦肉的时候小心点别烫到自己哦！
