美味的香辣里脊肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信大家喜欢吃里脊肉吧，里脊肉就是很瘦的肉，含有丰富的蛋白质。非常有利于身体健康。今天要给大家介绍的就是香辣里脊肉？这道菜不仅颜值高当然也非常美味。尤其是小孩子特别喜欢吃。平时在学校外面我就老爱吃里脊，大家get这道菜吗？

主料

里脊 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、搅拌均匀，上浆。　

2.加入适量的盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀

3.可用勺子做圆饼形状，放入油锅翻炸

4.两面金黄，炸透出锅

、原炒锅烧热，放入余油，投入葱段，放入辣酱少许、花椒、干辣椒段、干辣椒粉，小火炒香。再将炸制好的里脊肉投入，加适量精盐，与锅内食材一同拌炒1~2分钟，撒入味精炒匀，便可上碟。