准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
里脊 :
400 辅料
金桔 :
8个水 :
适量 淀粉 :
2勺食用油 :
适量料酒 :
1勺生抽 :
1勺蒜香烧烤酱 :
50 生菜 :
适量 具体步骤
1.将里脊肉切成粗条,用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制十五分钟以上。
2.金桔对半切开
3.锅中放油,烧至180度左右,放入肉条炸至黄脆用厨房纸吸净油。
4.锅中放少许油,加入蒜香酱、少量水中小火炒香。
5.加入肉条快速翻炒。
6.当酱汁均匀挂满肉条时,加入金桔。快速翻炒匀。
7.出锅放入铺了生菜的盘中。
烹饪技巧
用柠檬挤汁来取代金桔味道更加。