家常豉椒炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：100
北豆腐 ：250

辅料

盐 ：适量
豆豉 ：适量
醋 ：适量
葱末 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.青椒切丁

3.豆腐切丁

4.炸一下备用

5.坐锅，放油，爆香葱末、豆豉

6.放入豆腐丁，翻炒一会儿

7.放青椒、盐，继续翻炒

8.放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅

9.装盘

烹饪技巧

1、豆腐要用北豆腐，也就是卤水豆腐。2、喜欢吃辣的，可以炝点干辣椒。