最爱的韭菜合子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：300
面粉 ：300
鸡蛋 ：4个

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蔬之鲜 ：适量

具体步骤

1.温水冲开酵母粉，加入少许白糖和食盐。

2.用酵母水和面，发酵过夜。（冬季）

3.鸡蛋加入少许白糖和食盐，打散。

4.油热后，加入鸡蛋，迅速搅拌。

5.鸡蛋搅拌成细碎的小块。

6.韭菜切末，加入适量的食盐，蔬之鲜。

7.把鸡蛋加进去，加入适量的香油。

8.搅拌均匀。

9.面揉好后，切成大小合适的剂子。擀成面皮。放入调好的馅儿。

10.对折，捏住边缘。

11.放入电饼铛，加入适量的油。

12.烤至两面焦黄，约需要十分钟。

13.出锅享用，味道很鲜美。

烹饪技巧

放入电饼铛后，别盖盖子，否则容易被压裂。