营养丰富的佛手瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

佛手瓜 ：300
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.红椒切碎；

2.佛手瓜切成片；

3.鸡蛋打散；

4.将鸡蛋煎好并捞起；

5.在锅中倒入油；

6.将佛手瓜倒入锅中翻炒，并加入盐；

7.将鸡蛋倒入锅中；

8.起锅。

烹饪技巧

佛手瓜挑的时候也掐下，嫩的比较好吃，而且还不用削皮。老的就必须去皮了。