特质牛肉炖柿子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

主料

牛肉 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

葱 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把牛肉切块。葱切末。西红柿切小块。可以把西红柿用热水烫下去皮。但是我很懒就没去。

2.把牛肉放到冷水锅里。等水开。把末子去除。把牛肉捞出。

3.锅里加油。加入葱末翻炒。再加入牛肉翻炒。之后加入西红柿翻炒。到西红柿软烂出汁为止。

4.加入完全没过食材的开水。加开水哦。要不肉会回缩。造成不好烂。加入适量料酒。番茄酱。炖煮一个小时。

5.一个小时后。加入适量的盐。煮五分钟。出锅。

烹饪技巧

最后加盐。牛肉很烂。第一次做。但是很好吃。