好吃的火辣鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火辣鸡丁，一听名字就觉得是很辣的菜，其实他确实是很辣的菜。火辣鸡丁是一款很好吃的肉菜，我现在想到那个味道就觉得好想吃。火辣鸡丁，是由火辣和鸡丁组成的。它的做法其实还是蛮简单的，你只要照着菜谱来做，那就可以非常轻松地学会。

主料

鸡腿 ：五只

辅料

蒜米 ：适量
生姜 ：适量
黄瓜 ：半个
红椒 ：一个
干辣椒 ：适量
青椒 ：一个

具体步骤

1.鸡腿肉切丁 加入少许盐白糖生粉码味

2.青椒红椒切圈 黄瓜切粒

3.锅中放油烧热 放入鸡丁炸

4.炸至焦黄 捞出备用

5.锅中留底油 小火加入生姜蒜米干辣椒爆香加入鸡丁翻炒

6.加入黄瓜翻炒半分钟加入鸡精生抽

7.加入剁椒酱翻炒少下一点水

8.味道炒匀后用水淀粉勾芡 撒上一点白糖出锅