好吃的肉末西瓜豆瓣酱怎么做好吃又简单
今天介绍的这道肉末西瓜豆瓣酱，说白了就是将西瓜放进豆瓣酱里慢慢发酵，豆瓣酱的辣味融合上西瓜的甜味，显得甜甜的，所以更加好吃。北方的朋友喜欢吃面食，尤其是馒头一类的，这个酱就可以派上用场了。当然，如果你喜欢吃米饭，也可以用上哦！
主料
肉末 ：160西瓜酱 ：280
辅料
油 ：50葱 ：20
姜 ：20
尖椒 ：40
花椒 ：2
具体步骤
1.肉末160克 西瓜酱280克 葱20克 姜20克 辣椒40克 花椒10几颗
2.姜葱辣椒洗净控水，切成碎粒
3.炒锅烧热放入适量的植物油大概在50克左右，丢10几颗花椒爆香
4.放入猪肉馅迅速划散
5.至颜色变白
6.将姜碎和辣椒粒放入翻炒
7.再放入葱碎
8.翻拌一下
9.后放入西瓜豆瓣酱
10.抄底翻炒避免糊锅
11.2分钟左右即好
1.西瓜酱本身是熟的，所以入锅后翻炒几下很快就熟透了2.植物油可以多放点，炒酱是很吃油的，少了容易糊锅3.西瓜酱本身是咸的所以不用加盐，炒菜习惯放糖的亲也不用放糖了，西瓜酱石油甜味的。
