煮紫薯多久能熟

半个小时左右。紫薯又叫黑薯，薯肉是呈现为紫色。紫薯较硬，一般小个头的紫薯，普通蒸锅需要蒸三十分钟左右才能熟，而个头较大的，则需要蒸四十分钟以上。蒸到30分钟左右时，可以用筷子戳动试试，戳不动表示还未熟透。蒸的紫薯肉较干，可以搭配糖水食用。