紫薯一般锅里煮多久能熟

15至20分钟。煮紫薯使用的火候不一样，紫薯的大小不同，煮的时间也会不同。煮紫薯的过程中，可以用筷子扎一下紫薯，能轻松将紫薯扎透，说明紫薯成熟。个头偏大的紫薯，可以切成小块再煮，这样可以缩短煮紫薯的时间。煮好的紫薯可以直接吃，也可以用于制作紫薯泥等。