紫薯冷水下锅煮多久能熟

二十分钟。煮紫薯时可以用筷子插一下看熟透没有，如果很容易插进去，说明已经煮熟了。煮紫薯时可以冷水下锅，这样煮出来的紫薯不容易破皮。买紫薯时可以买个头小的，小的紫薯吃起来味道更加香甜，煮的时间也不会很久。紫薯的吃法有很多，可以蒸着吃也可以用来煮粥。