炒鸡翅尖要勾芡吗 飘香香 专业问答 1.61W 大中小设置文字大小 要。大多数炒菜为了锁住菜的味道都会进行勾芡,炒鸡翅尖也是。炒鸡翅尖过程中进行勾芡,会使鸡翅尖的味道比不勾芡的好吃,虽然不勾芡情况下做出来的味道也还可以,但是有些人做菜不喜欢勾芡,这种情况下,炒鸡翅尖就不用进行勾芡。 TAG标签:鸡翅 勾芡 尖要 #