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油炸虾片是什么材料做的

虾汁和马铃薯淀粉以及色素。虾片也叫做玉片,是市面比较普遍的食材,烹饪方式主要以炸制为主。炸虾片的油温要高,否则会影响虾片的膨胀度。炸虾片的过程中需要不断翻动虾片,可以使虾片受热均匀。炸制虾片的时间不宜过久,待虾片完全神展开,捞出控油即可。

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