准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
火腿肠 :
1根 鸡蛋 :
4个 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.准备鸡蛋,火腿肠还有葱花。
2.鸡蛋打散,火腿切丁和葱花一起放在鸡蛋碗里。在加入盐,鸡精,香油拌匀。
3.煎锅热油,倒入一勺鸡蛋液。
4.把鸡蛋饼从一头开始卷起来。
5.再倒入一勺鸡蛋液,从卷好的鸡蛋饼那头再往回卷过来。
6.重复几回,直至自己想要的厚度。
7.拿出切块即可享用了,再挤上番茄酱就更好了。
烹饪技巧
最好摊薄一点,卷起来才好。