油炸的七彩虾片是什么做的

淀粉和虾汁。注意油炸虾片时选用植物油比较好。一次性不能炸太多，虾片在受热过程中会膨胀变大，及时捞出沥干油，选用虾片时要选择完整的，碎裂的炸出来影响口感。在炸虾片的过程中应不停搅拌，要小心被油烫到。临近保质日期的虾片要尽快食用，过了保质期的虾片不可继续食用。