炸土豆薯片需要用到哪些材料

土豆，食用油和调味料。炸土豆片的时候要注意：土豆切片的时候要切的细一点，太厚了会影响口感。把土豆切成片了之后要泡在水里，多洗几次，这样炸出来的土豆片的成色和口感都会好很多，炸土豆片的时候要注意火候，火候也是很关键的，防止炸糊。