在家做的青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.青椒切丝。

3.鸡蛋打散。

4.起油锅，把鸡蛋炒熟盛出。

5.再放点油，放入青椒，加盐和少许生抽煸炒，稍加点开水。

6.等青椒有点发软时放入鸡蛋。

7.翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

青椒根据个人口味，喜欢脆一点的可以缩短煸炒时间，我喜欢软一点的。