大闸蟹用压力锅蒸多久

五到七分钟。压力锅的温度很高，蒸大闸蟹所用的时间不是很长，在蒸大闸蟹的时候，先放冷水再加大闸蟹，这样可以缩短蒸煮的时间。除此之外，可以在蒸螃蟹的时候放一些葱姜蒜、料酒等调料去除腥味，增加口感。在蒸的时候一开始大火，几分钟之后改为小火维持即可。