肉丸子没有淀粉可以用面粉代替吗 飘香香 专业问答 1.25W 大中小设置文字大小 可以。做肉丸子没有淀粉可以用面粉代替,但是会影响肉丸子的蓬松度,吃起来口感会比较偏硬。用面粉代替淀粉制作肉丸子时,可以添加适量的鸡蛋液,吃起来口感会更好一些。肉丸子是一款普遍的家常菜,制作的食材包括肉末、香葱、食用盐、料酒、淀粉、鸡蛋等。炸好的肉丸子可以直接吃,也可以煮汤、红烧等。 TAG标签:面粉 肉丸子 淀粉 #