木薯淀粉可以用玉米粉代替吗 飘香香 专业问答 1.31W 大中小设置文字大小 可以。虽然可以,但用玉米淀粉代替木薯淀粉制作出来的食物,口感和嚼劲方面可能没有木薯淀粉的好。木薯淀粉更适合用来制作一些芋圆,珍珠这类有嚼劲的食物。玉米淀粉更加适合在做菜的时候使用,能够让食物吃起来口感更加的鲜嫩爽滑一些,也可以在油炸食物的时候使用,能够让食物更香。 TAG标签:淀粉 玉米粉 木薯 #